SAVEURS CREOLES MARTINIQUE – GUADELOUPE – LES SAINTES

Gallerie: SAVEURS CREOLES MARTINIQUE – GUADELOUPE – LES SAINTESSAVEURS CREOLES MARTINIQUE – GUADELOUPE – LES SAINTES

11 jours / 09 nuits a partir de 1520 € / Personne

De la Martinique à la Guadeloupe, de la forêt vierge à la mer des Caraïbes, en passant par les plantations, ce circuit vous offrira une expérience authentique et inoubliable de la vie antillaise. Programme en pension complète/excursions incluses avec possibilité d’extension.


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Depart le: 28 février 2012
Prix: 1785 € / Personne
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  • 1er jour : PARIS/FORT DE FRANCE
    • Décollage sur vol régulier en milieu de journée à destination de la Martinique. A bord vous seront servis un repas, et une collation avant l’arrivée. Le vol dure environ huit heures. Film.
    • Arrivée en fin d’après-midi.
    • Accueil par notre équipe et transfert à l’hôtel Hôtel Baie du Galion *** situé sur la presqu’île de la Caravelle. (30 minutes)
    • Pot de bienvenue et installation dans les chambres
    • L’hôtel est parfaitement situé à mi-chemin du Nord et du Sud de l’île, avec les chambres toutes orientées vers la mer
    • Dîner et nuit à votre hôtel.
  • 2ème jour – SAVEURS CREOLES DU SUD (110 km- 2 h)
    • Vous commencerez la journée par la visite des jardins de Balata, réputés pour la multitude de ses essences tropicales entourant une vieille maison créole. Puis vous descendrez vers Fort de France, avec arrêt au Sacré Cœur pour une vue panoramique sur la Baie de Fort de France.
    • Promenade sur la Savane, parc arboré au cœur de la ville où des artisans exposent de multiples objets artisanaux : madras, tableaux naïfs, poupées créoles, sculptures, colliers de coquillages etc.…
    • Puis dégustation de fruits tropicaux au marché couvert, dans une ambiance commerçante animée et colorée.
    • Ensuite vous prendrez le ferry et traverserez la baie pour rejoindre la Pointe du Bout. Votre car vous rejoindra afin de vous amener à l’extrême sud de l’île, sur la plage des Salines.
    • Déjeuner barbecue à base de Langoustes grillées.
    • Temps libre pour une baignade ou promenade sous l’ombrage de la forêt littorale.
    • Retour par la côte atlantique et visite de l’Habitation Clément, réunissant au cœur des plantations de canne à sucre, une maison de rhum réputée et un site culturel majeur du 18éme siècle , classée monument historique.
    • Retour à votre hôtel vers 17H00.
  • 03ème JOUR – SAVEURS TROPICALES DU NORD(70km – 1h30)
    • Vous quitterez la presqu’île de la Caravelle pour le village de montagne
    • de Morne-Rouge, orné de ses buissons de crotons et d’anthuriums.
    • Arrivée à Saint Pierre « Ville d’Art et d’Histoire », connue pour sa destruction lors de l’éruption de la Montagne Pelée en 1902. La chambre de commerce reconstruite à l’identique est actuellement l’un des plus beaux ouvrages architecturaux de l’île.
    • Promenade en petit train pour une visite commentée du quartier des ruines (théâtre, prison …)
    • Le déjeuner aura lieu chez l’habitant à Fort Marie Reine, proposant que des spécialités de cuisine créole y compris les punchs.
    • Poursuite du tour vers la côte atlantique en traversant la région des plantations d’ananas et de bananes.
    • Arrêt et promenade dans l’arrière-pays à bord de l’ancien train à vapeur remis en état, de l’Habitation St James. Dégustation de rhums et liqueurs à l’intérieur de la Maison de Maître(1765)
    • Retour à votre hôtel vers 17H00.
  • 04ème JOUR – SAVEURS MARINES FONDS BLANCS (30 km – 30 minutes)
    • Journée à bord d’un superbe catamaran pour découvrir les îlets du Robert et les Fonds Blancs, bancs de sable s’étalant au large et sur lesquels vous aurez pieds en pleine mer !
    • Départ de l’Anse Spoutoune.
    • Entrée dans la baie du Robert, puis mouillage à Ilet Chancel, visite du site, ses iguanes, ses ruines, sa végétation tropicale.
    • Navigation jusqu’aux Fonds Blancs du Trapèze.
    • Apéritif en navigation. Mouillage et déjeuner à bord.
    • L’après-midi, traversée de la Baie du Robert puis mouillage à Ilet Madame, dans de magnifiques Fonds Blancs.
    • Collation et retour vers 16H30. Débarquement au François et transfert de retour vers votre hôtel.
    • Dîner et dernière nuit en Martinique.
      • Votre dernière matinée en Martinique sera libre, et nous vous mènerons au port pour embarquer sur le ferry vous menant en Guadeloupe.
      • En fonction de l’horaire, panier-repas à bord. La traversée dure environ 4 heures, et emprunte le canal de La Dominique pour joindre Pointe à Pitre. Cette navigation vous permettra de partager la vie quotidienne des antillais qui utilisent beaucoup ces ferries.
      • Vous arriverez en fin d’après-midi au port de Pointe à Pitre.
      • Accueil par notre équipe guadeloupéenne
      • Transfert à votre hôtel Fort Royal ***
      • L’hôtel Fort Royal est l’un des rares hôtels situés sur la côte Caraïbe, sur la Basse Terre, à proximité du village de Deshaies, et de la partie montagneuse et verte de l’île. La nature est restée sauvage et magnifique, variant à l’infini ses paysages entre le bleu caraïbes et la verdure de la forêt tropicale.et hôtel est le point de départ de multiples découvertes.
      • En partant vers le nord de la Basse Terre, vous rejoindrez l’île de Grande Terre en passant par le pont de la Gabare, reliant les 2 îles. Vous longez la côte sud en passant par Ste Anne et St François pour vous rendre à la Pointe des Châteaux.
      • Des falaises et une végétation façonnées par le vent, font de ce site une visite incontournable. Escaladez le Morne Pavillon jusqu’à la Grande Croix ( environ ½ heure), n’est pas si facile, mais le panorama sur la Désirade et la Grande Terre, mérite amplement l’effort !
      • Continuation vers le nord, par la commune du Moule, et vous longerez cette côte atlantique superbe et déchiquetée jusqu’à la Porte d’Enfer, calanque tropicale prise d’une rage de mer …puis jusqu’à la Grande Vigie, l’endroit le plus au nord de la Guadeloupe. Ses falaises calcaires atteignent 80 m de hauteur, et par beau temps, le panorama est superbe sur les terres de Grande Terre et sur les îles de Montserrat, Antigua et de la Désirade. Déjeuner barbecue de poulet ou poisson grillés sur la plage du Souffleur à Port Louis, l’une des plus jolies plages de Guadeloupe.
      • Retour vers la Basse Terre avec un arrêt au cimetière de Morne à l’eau et ses tombes recouvertes de dallages en damiers noirs et blancs. Retour à votre hôtel. Diner et nuit.
      • Départ en direction de Ste Rose, une des plus vastes communes de Guadeloupe avec son port typique et ses pélicans qui pausent dans l’attente du retour des pêcheurs.
      • Continuation vers l’Habitation Séverin pour un décollage au rhum et punch.
      • Entrée dans le parc national par la route de la Traversée, arrêt à la cascade aux écrevisses, puis à la Maison de la forêt pour une marche (1/2 heure) au cœur du parc national. Descente vers la côte caraïbes par le col des Mamelles, déjeuner créole à Pointe Noire. Puis visite du jardin botanique de Deshaies créé sur le site de l’ancienne maison de vacances de Coluche.
      • Dîner et nuit à votre hôtel.
      • Vous commencerez cette journée par la dégustation d’un « vrai » chocolat préparé à la Maison du Cacao. Au travers d’un parcours didactique dans l’univers du chocolat, découvrez l’art de cultiver le fruit du cacaoyer, l’origine du chocolat et sa fabrication artisanale. Une dégustation d’un chocolat chaud vous sera offerte, et vous aurez la possibilité de vous pourvoir en « vrai cacao », à ramener dans vos bagages. Puis en longeant la côte jusqu’à Malendure, vous rejoindrez l’embarcadère et le bateau à fond de verre de la Réserve Cousteau. Navigation autour de l’îlet Pigeon afin de contempler les poissons exotiques.
      • Possibilité de baignade. Déjeuner Chez Loulouse, sur la plage de Malendure. Continuation vers le sud jusqu’à Vieux Habitants, la plus ancienne commune de Guadeloupe pour une visite du Musée Chaulet (Maison du Café), concernant tout le processus de fabrication du café.
      • Retour vers votre hôtel. Dîner et nuit
      • Cette journée vous permettra de découvrir la côte est de la Basse Terre, ou « côte au vent ».Départ de l’hôtel en bus avec vos bagages.
      • Premier arrêt à Petit Bourg et visite du Parc Floral de Vallombreuse. Sous les grands arbres, parmi les fleurs tropicales qui poussent en situation, promenade et découverte de ce beau parc et superbe palmeraie. Puis vous ferez un arrêt photo au temple de Changy : de nombreuses familles venues d’Inde, ont été amenées en Guadeloupe dès 1854 pour fournir une main d’œuvre peu rémunérée aux planteurs de canne à sucre. Bien que chrétiennes, ces familles, originaires d’Inde, ont conservées des rituels votifs dravidiens. Ce temple, construit en 1974 par des Tamouls venus d’Inde pour la circonstance, est une des curiosités de la Guadeloupe. Le guide vous exposera en détails les raisons et le déroulement des cérémonies ayant lieu dans ce temple.
      • Vous arriverez enfin à la Plantation Grand Café, domaine de Monsieur Gérard Babin, c’est la seule bananeraie des Antilles, en activité et organisée pour la visite. Vous traverserez le parc planté de litchis centenaires, de cacaoyers, de caféiers, d’une collection de bananiers venus du monde entier et d’une multitude d’arbres à épices, pour vous rendre vers la maison du géreur où vous serez accueillis par un guide maison qui vous accompagnera dans la bananeraie et vous fera connaître les mille et un secrets de la culture du bananier.
      • Déjeuner créole puis vous grimperez alors le long des flancs de la Soufrière, pénétrerez au cœur du Parc National, arrivés au bout de la route, vous entamerez avec votre guide une promenade vers la deuxième chute du Carbet, en immersion totale dans la forêt tropicale. Continuation pour Trois Rivières, traversée maritime pour Terre de Haut, la plus grande île de l’archipel des Saintes.
      • Transfert à votre auberge «  Le Kanaoa », merveilleusement situé dans la Baie de Terre de Haut, les pieds dans l’eau.
      • Dîner et nuit à l’auberge Kanaoa** .Tous les touristes, sauf vous, ayant quitté l’île, vous pourrez profiter en privilégiés de cette soirée aux Saintes !
      • Vous commencerez cette dernière journée avec la visite du Fort Napoléon, sa construction s’étala de 1844 à 1867 et la main d’œuvre locale participa à son édification. Les travaux furent interrompus durant la seconde république. Napoléon III les fit reprendre et achever d’où le nom du fort. Aujourd’hui, le fort accueille dans ses nombreuses salles un musée sur l’histoire des Saintes et son environnement culturel. Sur la promenade des remparts un jardin botanique dédié aux plantes grasses. Visite guidée du village de Terre de Haut et ballade à la plage de Pompierre se trouvant de l’autre côté de l’île.
      • Déjeuner au Kanaoa. Promenade dans le bourg et ses ruelles colorées, son église typique. Dans l’après-midi embarquement de retour vers la Guadeloupe. Transfert pour l’aéroport, formalités et envol pour la métropole.
      • Dîner et nuit à bord .
      • Petit déjeuner dans l’avion.
      • Arrivée en France.
      • Une production au service des professionnels
      • Transport aérien sur vols Air France Paris/Fort de France et Pointe à Pitre/Paris
      • Traversée maritime de Fort de France à Pointe à Pitre
      • Traversée maritime de la Guadeloupe aux Saintes et retour
      • Tous les transferts mentionnés selon programme
      • Accueil et assistance de nos équipes réceptives
      • Réunion d’information lors de votre arrivée aux Antilles
      • Séjour de 4 nuits en hôtel 3 étoiles, en Martinique – Baie du Galion *** ou similaire
      • Séjour de 4 nuits en hôtel 3 étoiles, en Guadeloupe – Fort Royal *** ou similaire
      • Séjour la dernière nuit au Kanaoa ** aux Saintes
      • Logement en chambre double
      • Pension complète avec forfait boissons inclus lors des repas
      • Les 8 excusions mentionnées au programme
      • Assurance Assistance/Rapatriement/Annulation 2,5%
      • Le supplément chambre individuelle
      • Réduction enfant moins de 12 ans partageant la chambre des parents -20%
      • Taxes de séjour, de sécurité et d’aéroport 303 € à ce jour
      • Pré-post acheminement de province sur Air France selon dispo. 100 € TTC
  • 05ème JOUR - FORT DE FRANCE/POINTE A PITRE ( 70 km – 1h15)
  • 06èmeJOUR –SAVEURS RURALES GRANDE TERRE ( 180 km – 3 heures)
  • 07ème JOUR – SAVEURS FORESTIERES ( 60 km – 1 heure)
  • 08ème JOUR – SAVEURS CACAO ET CAFE (90 km – 1h30)
  • 09ème JOUR- SAVEURS du SUD/ LES SAINTES (80 km – 1h30)
  • 10ème JOUR – LES SAINTES/ POINTE A PITRE (20 km – 20 minutes)
  • 11ème JOUR : FRANCE